ZABILI HO, SMAŽILI HO, SNĚDLI HO
02.12.2012 13:18
V sobotu 1.12.2012 odpoledne se na hasičské zbrojnici uskutečnily Zabijačkové hody. Podobnou akci jsme pořádali poprvé a lze říci, že zájem občanů o zabijačkové výrobky i hotové jídlo byl velký a prodalo se prakticky všechno.
Samozřejmě, samotnému prodeji a vaření předcházela klasická zabijačka, kdy jsme přivezli více než 200 kilogramové prase od chovatele z Lesních Albrechtic na Nový Svět, kde v bývalém kravíně proběhla samotná zabijačka. Za poskytnutí prostor a prostředlů děkujeme velmi panu Lindovskému a za perfektní řeznickou práci panu Kadulovi, oba z Nového Světa. Zabijačka byla v pátek, den před akcí, maso a výrobky bylo poté převezeno do Lubojat na hasičárnu. Všem členům i ostatním pomocníkům, kteří se zabijačky zúčastnili také velmi děkujeme, jelikož obětovali svůj volný den.
V sobotu jsme nachystali hasičskou zbrojnici respektive hlavně její garáž na samotnou akci, potom jsme ještě postavili vánoční strom u Osadního výboru. Od 13:00 hodin pak začal samotný prodej masných výrobků i hotových jídel. Podávala se zabijačková polévka a jako druhé buď klasické vepřo-knedlo-zelo nabo bůček-knedlo-zelo. Na stolech byly k tomu připraveny domácí koláče nebo švarky. Čepovalo se pivo, takže pořádné jídlo bylo i čím zapít. Zájem občanů o koupi čersvých výrobků byl velký, do večera nezbylo "na skladě" téměř nic. Akce se pak protáhla do pozdních večerních hodin a všichni odcházeli s plnými žaludky nebo i taškami...
Všem, kteří jakkoliv s akcí pomohli ještě jednou děkujeme, především účastníkům páteční zabijačky a kuchařkám, které v sobotu připravily skvělé jídlo.
Akce to byla časově i organizačně náročná, příští rok ji ale určitě zopakujeme...
Určitě si prohlédněte celou fotogalerii z této akce.